CATALOGUE
Des tagliatellesà la blanquette de veau je vous propose à catalogue de 30 recettes adaptés aux besoin de chacun.
Découvrez le catalogue des recettes ci dessous:
Poulet basquaise
Poulet curry coco
Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne et gratin dauphinois
Blanquette de veau
Bourguignon
Escalope de veau sauce au cidre et pomme de terre grenaille et chou-fleur persillé
Rognon bœuf sauce moutarde à l’ancienne et gratin de chou-fleur
Confit de canard et purée de carottes à l’orange
Tagliattes fraiches aux crevettes (sauce ail et persil ou curry)
Tagliatelles fraiches à la carbonara (l’originale)
Conchiglies farcies épinard ricotta sauce napolitaine
Lasagne saumon épinards ou lasagne épinards ricotta
Risotto aux cèpes
Salades et plats frais
Salade de périgourdine au gésier
Salade d'endie bleu noix et jambon pays
Tomates jambon mozzarella au basilic gratinées au four et salade mélange de saison
Poisson et fruits de mer
Pavé de saumon sauce aneth riz et légumes du soleil
Queue de lotte à l’armoricaine
Dos de cabilaud (quenelle de poisson) sauce tomates confites riz et fondu de poireaux
Cabillaud poché sauce au beurre blanc et écrasé de pomme de terre
Tartes,gratins et plats à base de légumes
Tarte poireaux chèvre lardons et légumes grillés
Crumble butternut poireaux chèvre
Flan courgette et lard fumé sauce jus de veau
Tartiflette salade
Tomates farcies et riz
Mousseline de panée à la vanille escalope milanaise a l arabiatta