Poulet basquaise

Poulet curry coco

Filet mignon de porc sauce moutarde à l'ancienne et gratin dauphinois

Blanquette de veau

Bourguignon

Escalope de veau sauce au cidre et pomme de terre grenaille et chou-fleur persillé

Rognon bœuf sauce moutarde à l’ancienne et gratin de chou-fleur

Confit de canard et purée de carottes à l’orange

Tagliattes fraiches aux crevettes (sauce ail et persil ou curry)

Tagliatelles fraiches à la carbonara (l’originale)

Conchiglies farcies épinard ricotta sauce napolitaine

Lasagne saumon épinards ou lasagne épinards ricotta

Risotto aux cèpes

Salade de périgourdine au gésier

Salade d'endie bleu noix et jambon pays

Tomates jambon mozzarella au basilic gratinées au four et salade mélange de saison

Pavé de saumon sauce aneth riz et légumes du soleil

Queue de lotte à l’armoricaine

Dos de cabilaud (quenelle de poisson) sauce tomates confites riz et fondu de poireaux

Cabillaud poché sauce au beurre blanc et écrasé de pomme de terre

Tarte poireaux chèvre lardons et légumes grillés

Crumble butternut poireaux chèvre

Flan courgette et lard fumé sauce jus de veau

Tartiflette salade

Tomates farcies et riz

Mousseline de panée à la vanille escalope milanaise a l arabiatta